войти через вконтакте вход

Котлетки под шубкой

Категория: вторые блюда
Рекомендуемые приемы пищи: обед, полдник
Добавить в избранное
Оцените рецепт:

На 100 грамм:
Калорийность: 206.92 ккал.
Белки: 16.91 г.
Жиры: 14.55 г.
Углеводы: 0.98 г.

Ингредиенты

  • фарш (из индейки) - 1 кг
  • яйцо куриное - 1 шт
  • майонез - 2 ст. л. в фарш
  • соль
  • перец
  • сыр твердый (для начинки - 50 г; для посыпки - 200 г) - 250 г
  • масло сливочное - 50 г
  • помидор - 2 шт
  • масло растительное

Рецепт приготовления котлеток под шубкой

  • Мясо помыть, обсушить и измельчить на мясорубке.
  • В фарш добавить яйцо, майонез, соль, перец. Хорошенько перемешать.
  • Сыр и масло для начинки порезать брусочками.
  • Мокрыми руками сформировать шарик из фарша, размять его, придав форму круга. В центр положить сыр, а на сыр - масло. Края защипнуть.
  • Обжарить котлеты на растительном масле до золотистой корочки (не до готовности, буквально по несколько минут с каждой стороны).
  • Сложить котлеты в форму.
  • Масло, на котором обжаривались котлеты, вылить в форму к котлетам, добавить ещe немного воды.
  • Помидоры порезать тоненькими ломтиками, выложить сверху на котлеты.
  • Сыр натереть на самой мелкой тeрке и положить сверху на помидоры, прижать немного рукой.
  • Сверху сбрызнуть майонезом.
  • Запекать в предварительно нагретой до 200 градусов духовке 45-50 минут на среднем уровне.

Смотрите также:

Печеные куриные котлетки под белым соусом
Печеные куриные котлетки под белым соусом
Рецепт приготовления печеных куриных котлет под белым соусом
Куриные паровые котлетки под соусом
Куриные паровые котлетки под соусом
Рецепт приготовления куриных паровых котлеток под соусом - приготовь на ужин
Ленивые голубцы под шубкой
Ленивые голубцы под шубкой
Рецепт приготовления ленивых голубцов под шубкой
Котлетки из рубленного куриного филе на пару
Котлетки из рубленного куриного филе на пару
Рецепт котлет из рубленного куриного филе на пару
Котлетки из крабовых палочек
Котлетки из крабовых палочек
Рецепт приготовления котлет из крабовых палочек
Котлетки нежные
Котлетки нежные
Рецепт приготовления нежных котлет
Предыдущий рецепт
Салат с говядиной, помидорками и яйцами
Салат с говядиной, помидорками и яйцами
Рецепт приготовления салата с говядиной, помидорками и яйцами
Мы в VK
Помощь проекту
Ошибка в тексте?
Выделите ее и нажмите
Ctrl + Enter
Наверх