войти через вконтакте вход

Кабачки в кляре

Категория: закуски
Рекомендуемые приемы пищи: ланч, обед, полдник
Добавить в избранное
Оцените рецепт:

На 100 грамм:
Калорийность: 36.15 ккал.
Белки: 1.8 г.
Жиры: 0.89 г.
Углеводы: 5.03 г.

Ингредиенты

  • кабачки - 2 шт
  • яйца - 2 шт
  • кефир - 100 мл
  • мука цельнозерновая - 25 г
  • зелень - по вкусу
  • чеснок - 5 г
  • соль, перец - по вкусу
  • для творожного соуса:
  • творог мягкий обезжиренный - 50 г
  • чеснок - 7 г
  • зелень - по вкусу

Рецепт приготовления кабачков в кляре: правильный перекус!

  • Кабачки очистить от кожуры и нарезать пластинками толщиной менее сантиметра, чтобы легче прожаривались. Солим, перчим, можно выдавить туда пару зубчиков чеснока и тщательно перемешать. Для кляра яйца растираем с солью, добавляем пол стакана кефира. Смешиваем муку с водой и размешиваем чтоб кляр получился как густая сметана.Пластинки кабачков окунаем в кляр и обжариваем с двух сторон на небольшом количестве масла. Если кляр густеет, можно разбавить его кефиром. А еще можно разбавить соком, который выделяют кабачки.
  • Для творожного соуса:
  • Мелко нарезаем свежую зелень петрушки, укропа, чуточку базилика, выдавливаем через пресс пару зубков чеснока перемешиваю с солью. Заливаем творожком и быстрый вкусный соус готов.

Смотрите также:

Кабачки в чесночном кляре
Кабачки в чесночном кляре
Рецепт приготовления кабачков в чесночном кляре
Кабачковые палочки в сырном кляре
Кабачковые палочки в сырном кляре
Рецепт приготовления кабачковых палочек в сырном кляре
Кабачки в сырной панировке
Кабачки в сырной панировке
Рецепт приготовления кабачков в сырной панировке
Кабачки, запеченные с помидорами и сыром
Кабачки, запеченные с помидорами и сыром
Рецепт приготовления кабачков, запеченных с помидорами и сыром
Кабачки-лодочки с курицей
Кабачки-лодочки с курицей
Рецепт приготовления кабачков-лодочек с курицей
Кабачки диетические с сыром
Кабачки диетические с сыром
Рецепт приготовления диетических кабачков с сыром
Предыдущий рецепт
Баклажаны по-турецки
Баклажаны по-турецки
Рецепт приготовления баклажанов по-турецки - обалденно вкусно и оригинально
Помощь проекту
Ошибка в тексте?
Выделите ее и нажмите
Ctrl + Enter
Наверх