войти через вконтакте вход

Филе, запеченое в молоке, от джейми оливера

Категория: вторые блюда
Добавить в избранное
Оцените рецепт:

На 100 грамм:
Калорийность: 97.69 ккал.
Белки: 16.08 г.
Жиры: 1.98 г.
Углеводы: 2.97 г.

Ингредиенты

  • 2 куриных филе
  • 1 стакан молока
  • цедра лимона
  • 2 щепотки шафрана
  • 4 зубчика чеснока (можно больше)
  • соль и перец по вкусу

Рецепт приготовления филе, запеченого в молоке, от джейми оливера

  • Филе помыть, обсушить. Посолить и поперчить с обеих сторон.
  • На антипригарной сухой сковороде или на гриле обжарить мясо с каждой стороны.
  • Чеснок очищаем и кладем в форму. На него выкладываем обжаренное мясо, так чтобы под каждым куском было по 2 зубчика чеснока.
  • В сковороду в которой жарилось мясо выливаем молоко, добавляем несколько ленточек цедры лимона (я овощечисткой нарезала тонко), шафран и доводим до кипения.
  • Как соус закипит, выливаем его на курицу и ставим в духовку, разогретую до 200 градусов на 30 минут.В течение этого времени, обязательно курицу поливать соусом, я поливала раз 5 - в этом и есть секрет его сочности)).

Смотрите также:

Шведские фрикадельки с соусом от Джейме Оливера
Шведские фрикадельки с соусом от Джейме Оливера
Рецепт приготовления шведские фрикаделек с соусом от Джейме Оливера за 15 минут на обед
Филе, фаршированное грибами и гречкой
Филе, фаршированное грибами и гречкой
Рецепт приготовления филе, фаршированного грибами и гречкой
Куриное филе, запеченное с яйцами и пекинской капустой
Куриное филе, запеченное с яйцами и пекинской капустой
Рецепт приготовления куриного филе, запеченного с яйцами и пекинской капустой
Нежное куриное филе, запеченное с яблоками
Нежное куриное филе, запеченное с яблоками
Рецепт приготовления куриного филе, запеченного с яблоками
Куриное филе, запечённое с помидорами
Куриное филе, запечённое с помидорами
Рецепт приготовления куриного филе, запечённого с помидорами
Куриное филе, начиненное брынзой и шпинатом
Куриное филе, начиненное брынзой и шпинатом
Рецепт приготовления куриного филе, начиненного брынзой и шпинатом
Предыдущий рецепт
Диетический сырный супчик
Диетический сырный супчик
Рецепт приготовления диетического сырного супчика
Мы в VK
Помощь проекту
Ошибка в тексте?
Выделите ее и нажмите
Ctrl + Enter
Наверх