войти через вконтакте вход

Домашние куриные рулеты

Категории: вторые блюда, закуски
Добавить в избранное
Оцените рецепт:

На 100 грамм:
Калорийность: 149.95 ккал.
Белки: 14.88 г.
Жиры: 9.18 г.
Углеводы: 1.62 г.

Колбаски (или рулеты) особенно хороши на 2-ой день в холодном виде. Их можно подать в качестве закуски, нарезав тонкими ломтиками. Можно их и в горячем и в разогретом виде. Отличное блюдо для праздничного стола!

Ингредиенты

  • куриные окорочка 2 шт
  • яйцо крупное 3 шт
  • морковь мал.1 шт
  • перец болгарский красный 1 шт
  • сыр чеддер 100 г
  • желатин порошковый 2 ст. л
  • зелень 1 пучок

Рецепт приготовления домашних куриных рулетов

  • Для этого рецепта нам понадобятся очень крупные окорочка, у меня были от домашней птицы. Их надо надрезать вдоль кости и вытащить кость. Мясо раскрыть как "книгу". Посолить и поперчить.
  • Отбить немного и посыпать желатином каждый пласт.
  • Для начинки нам понадобятся из трех яиц 2 вареных, а одно сырое. 2 яйца сварить вкрутую и мелко нарезать. Добавить измельченный перец и морковь, потертую на мелкой терке.
  • Сыр также мелко натереть, зелень мелко нарубить, добавить сырое яйцо и все перемешать как следует. Посолить и поперчить (можно по вкусу чем нибудь приправить).
  • Выкладываем на мясо начинку.
  • Сворачиваем рулетом аккуратно. Завернуть каждый рулет в фольгу в три слоя и уложить в форму для запекания. Выпекать при 180 гр примерно 45 минут.
  • Затем остудить и охладить в холодильнике пару часов и можно уже резать тонкими ломтикам (острым ножом!). Вообще я их делала уже дважды и решила второй раз не заворачивать в фольгу - получилось тоже супер! Они классно подрумянились.

Смотрите также:

Домашние куриные сосиски
Домашние куриные сосиски
Рецепт приготовления домашних куриных сосисок
Домашние куриные колбаски
Домашние куриные колбаски
Рецепт приготовления домашних куриных колбасок
Домашние куриные сосиски с сыром
Домашние куриные сосиски с сыром
Рецепт приготовления домашних куриных сосисок с сыром
Куриные рулеты с «фетой»
Куриные рулеты с «фетой»
Рецепт приготовления куриных рулетов с «фетой»
Куриные рулеты с зеленью
Куриные рулеты с зеленью
Рецепт приготовления куриных рулетов с зеленью
Куриные рулеты с грибами
Куриные рулеты с грибами
Рецепт приготовления куриных рулетов с грибами
Предыдущий рецепт
Тыквенно-апельсиновый пирог
Тыквенно-апельсиновый пирог
Рецепт приготовления тыквенно-апельсинового пирога: очень вкусный десерт для любителей тыквы
Помощь проекту
Ошибка в тексте?
Выделите ее и нажмите
Ctrl + Enter
Наверх