войти через вконтакте вход

Диетический рататуй

Категория: вторые блюда
Рекомендуемые приемы пищи: ланч, обед, полдник
Добавить в избранное
Оцените рецепт:

На 100 грамм:
Калорийность: 38.77 ккал.
Белки: 0.78 г.
Жиры: 1.77 г.
Углеводы: 4.69 г.

Ингредиенты

  • баклажан 1 шт
  • кабачок 1 шт
  • сладкий перец 1 шт
  • помидоры 2 шт
  • лимонный сок 3 ст. л
  • чеснок 3 зуб
  • острый перчик 0.5 шт
  • базилик, укроп
  • маслины 5 шт
  • соль по вкусу
  • оливковое масло - 2 ст.л

Рецепт приготовления диетического рататуя

  • Баклажан, кабачок, перец, помидоры нарезать кружочками. Баклажаны и кабачки натереть солью (совсем немного). Выложить в смазанную оливковым маслом форму, чередуя каждый овощ.
  • Сделать соус: смешать чеснок, продавленный через пресс, мелко порубленный острый перец, мелко порубленный укроп, базилик и масло. Добавить немного соли.
  • Смазать соусом овощи, форму накрыть фольгой и поставить в разогретую до 180С духовку на 45 минут.
  • Снять фольгу, сбрызнуть овощи лимоном, посыпать маслинами и снова убрать в духовку еще на 15 минут (уже без фольги).
  • После того, как рататуй готов - дайте ему постоять под крышкой минут 15.

Смотрите также:

Рататуй
Рататуй
Рецепт приготовления рататуя
Диетический пирог с курицей и грибами
Диетический пирог с курицей и грибами
Рецепт приготовления диетического пирога с курицей и грибами
Диетический курино-грибной жюльен
Диетический курино-грибной жюльен
Рецепт приготовления диетического курино-грибного жюльена
Диетический винегрет
Диетический винегрет
Рецепт приготовления диетического винегрета
Диетический блинный пирог с помидорами и сыром
Диетический блинный пирог с помидорами и сыром
Рецепт приготовления диетического блинного пирога с помидорами и сыром
Диетический пирог с капустой и морковью
Диетический пирог с капустой и морковью
Рецепт приготовления диетического пирога с капустой и морковью
Предыдущий рецепт
Семга в молоке
Семга в молоке
Рецепт приготовления семги в молоке
Мы в VK
Помощь проекту
Ошибка в тексте?
Выделите ее и нажмите
Ctrl + Enter
Наверх