Ингредиенты
- брокколи - 400г
- филе лосося - 300 г
- молоко - 100 мл
- горсть пармезана
- яйца - 2 шт
- немного твердого сыра
Рецепт приготовления брокколи с лососем
- . Вскипятить чайник, за это время разделить брокколи на соцветия.
- Вылить воду в кастрюлю, посолить, поставить на плиту и в уже кипящую положить брокколи.
- Включить таймер на 5 минут.
- За эти 5 минут включить духовку на быстрый разогрев на 200 градусов.
- Порезать филе свежего лосося на небольшие кусочки, посолить, отложить.
- В миске смешать 2 яйца, немного молока (не было сливок), тертый пармезан, посолить, поперчить, взболтать.
- Порезать на тонкие пластинки сыр с плесенью (просто он всегда есть в холодильнике, Нива, не дорогой местный, а так положила бы и обычный, а можно хлебные крошки с тем же пармезаном или любым любимым сыром).
- Слить воду с капусты.
- Выложить в форму брокколи, лосось, залить молочно-сырной смесью, разложить сверху пластинки сыра.
- В духовку на 20 минут. Включить таймер.
