войти через вконтакте вход

Болгарский перец, запеченный с моцареллой

Категория: вторые блюда
Рекомендуемые приемы пищи: ланч, обед, полдник
Добавить в избранное
Оцените рецепт:

На 100 грамм:
Калорийность: 186.24 ккал.
Белки: 8.57 г.
Жиры: 17.21 г.
Углеводы: 3.6 г.

Этот рецепт отлично подойдет для легкого семейного обеда или ужина. Обязательно попробуйте данный вариант приготовления болгарского перца.

Ингредиенты

  • перец красный болгарский 4 шт
  • масло оливковое 4 ст. л
  • уксус бальзамический 2 ст. л
  • тмин 1 ст. л
  • чеснок 1 зубчик
  • петрушка небольшой пучок
  • моцарелла 400 г
  • соль, перец по вкусу

Рецепт приготовления болгарского переца, запеченного с моцареллой

  • Перец разрезать пополам, удалить семена и белые перепонки.
  • Выложить перец в форму для запекания, посолить, поперчить и сбрызнуть оливковым маслом.
  • Запекать перец в предварительно разогретой до 180С духовке 35-40 минут.
  • В это время очистить и мелко нарезать чеснок. Смешать в миске чеснок с тмином и мелко нарезанной петрушкой. Добавить оставшееся оливковое масло и бальзамический уксус. Посолить, поперчить и перемешать.
  • С запеченного перца снять кожицу. Выложить на перец нарезанную кружочками моцареллу и полить приготовленной заправкой, используя только половину.
  • Запекать в духовке еще 10-15 минут. Перед подачей полить оставшейся заправкой.

Смотрите также:

Запеченный красный грубиян
Запеченный красный грубиян
Рецепт приготовления рыбы «запеченный красный грубиян»
Запеченный рулет из лаваша с сыром и грибами
Запеченный рулет из лаваша с сыром и грибами
Рецепт приготовления запеченного рулета из лаваша с сыром и грибами
Запеченный в духовке картофель с чесноком и розмарином
Запеченный в духовке картофель с чесноком и розмарином
Рецепт приготовления запеченного в духовке картофеля с чесноком и розмарином
Запеченный минтай под сметанно-чесночным соусом
Запеченный минтай под сметанно-чесночным соусом
Рецепт приготовления запеченного минтая под сметанно-чесночным соусом
Запеченный судак
Запеченный судак
Рецепт приготовления запеченного судака - диетический обед
Запеченный картофель с розмарином
Запеченный картофель с розмарином
Рецепт приготовления запеченного картофеля с розмарином
Предыдущий рецепт
Яблочная пастила всего один ингредиент и масса удовольствия!
Яблочная пастила всего один ингредиент и масса удовольствия!
Рецепт приготовления яблочной пастилы всего один ингредиент и масса удовольствия!
Помощь проекту
Ошибка в тексте?
Выделите ее и нажмите
Ctrl + Enter
Наверх