Ингредиенты
- белки – 200 г
- морковь – 50 г
- петрушка –15 г
- соль, перец – по вкусу
- оливковое масло - 1 ст. л
Рецепт приготовления белкового омлета
- Куриные белки поместите в удобную глубокую посуду.
- Взбейте кухонным венчиком до пышной устойчивой пены. Посолите и поперчите по вкусу. Добавьте рубленую зелень. Перемешайте.
- Морковь нарежьте тонкой соломкой. В сковороде разогрейте подсолнечное масло. Добавьте морковку. Обжарьте на небольшом огне около минуты.
- Налейте взбитые белки. Закройте крышкой. Жарьте на маленьком огне 5-6 минут.
