войти через вконтакте вход

Баклажан под сыром

Категория: вторые блюда
Рекомендуемые приемы пищи: ланч, обед, полдник, ужин
Добавить в избранное
Оцените рецепт:

На 100 грамм:
Калорийность: 55.31 ккал.
Белки: 6.8 г.
Жиры: 1.59 г.
Углеводы: 3.47 г.

Ингредиенты

  • 1 большой баклажан (~500 гр)
  • помидоры ~ 200 гр
  • 1 зубок чеснока (или чесноч.порошок)
  • куриная грудка ~200 гр
  • твердый сыр ~ 35 гр
  • соль, зелень, специи добавляем по своему вкусу

Рецепт приготовления «баклажан под сыром» или «жар-птица»

  • Баклажаны помыть и нарезать "веером", не прорезая до основания. Толщина "лепестков" должна быть не более 1 см, оптимально 0,5 см.
  • Посолить, оставить на 1 час. Это нужно для того, чтобы немного ушла горечь и баклажаны стали мягче (лучше пропекаются).
  • Чеснок пропустить через пресс или мелко нарезать.
  • Помидоры и куриную грудку нарезать небольшими кусочками.
  • На каждый "лепесток" баклажана выложить помидор, кур.грудку, чеснок.
  • Положить баклажан в посуду и запекать в духовке 30-40 минут при 180 градусах. Смотрите по состоянию! Баклажан должен полностью приготовиться.
  • Зелень мелко нарезать, сыр натереть на тёрке.
  • Достать баклажан из духовки, посыпать зеленью, сыром и отправить обратно до расплавления сыра.

Смотрите также:

Баклажаны с курицей под сыром
Баклажаны с курицей под сыром
Рецепт приготовления баклажанов с курицей под сыром
Баклажаны под сыром в духовке
Баклажаны под сыром в духовке
Рецепт приготовления баклажанов под сыром в духовке
Баклажаны под помидорами с сыром
Баклажаны под помидорами с сыром
Рецепт приготовления баклажанов под помидорами с сыром
Фрикадельки в остром томатном соусе под сыром
Фрикадельки в остром томатном соусе под сыром
Рецепт приготовления фрикаделек в остром томатном соусе под сыром
Нежная отбивная из куриной грудки под овощами с сыром и оливками
Нежная отбивная из куриной грудки под овощами с сыром и оливками
Рецепт приготовления нежной отбивной из куриной грудки под овощами с сыром и оливками
Фаршированные шампиньоны запеченные под сыром
Фаршированные шампиньоны запеченные под сыром
Рецепт приготовления фаршированных шампиньонов запеченных под сыром
Предыдущий рецепт
Морковь с яблоком, изюмом и медом
Морковь с яблоком, изюмом и медом
Рецепт приготовления морковки с яблоком, изюмом и медом
Помощь проекту
Ошибка в тексте?
Выделите ее и нажмите
Ctrl + Enter
Наверх