Авокадо содержит полезные ненасыщенные жиры, поэтому заправка из авокадо это прекрасная здоровая замена майонеза. Этот соус прекрасно сочетается с салатом из натертой моркови, кубиков сыра, салата айсберг, помидоров и огурцов.
Ингредиенты
- 1 авокадо
- 5 грамм кинзы
- 4-5 ст. л. воды
- 2 ст. л. белого винного уксуса
- 2 ст. л. лимонного сока (1/2 лимона)
- 1 ст. л. оливкового масла
- 1/2 ч. л. соли
- 1/2 ч. л. натертого чеснока
Рецепт приготовления заправки из авокадо: полезная замена майонеза
- Разрежьте авокадо пополам, удалите косточку, извлеките мякоть ложкой.
- Поместите все ингредиенты, кроме чеснока, в чашу блендера. Взбейте до однородности. Добавьте чеснок и перемешайте.
- Такая заправка может храниться в холодильнике до 5 дней.
