Ингредиенты
- болгарский перец – 1 шт
- кабачок – 1 шт
- баклажан – 1 шт
- лук репчатый – 1 шт
- чеснок – 3 зубчика
- уксус – 1 ст.л
- соус соевый – 2 ст.л
- масло оливковое – 4 ст.л
Рецепт приготовления запечёных овощей в маринаде
- Для приготовления маринада в масло выдавливаем чеснок, добавляем уксус с соевым соусом и хорошо перемешиваем.
- Моем овощи и нарезаем их кусочками. Кладем их в кастрюлю и заливаем маринадом на час.
- Затем выкладываем маринованные овощи на противень, застеленный пергаментной бумагой. Запекаем в духовке при 190С до готовности.
