войти через вконтакте вход

Яблочные кексики с грецким орехом и изюмом

Категория: десерты
Рекомендуемые приемы пищи: завтрак, ланч
Добавить в избранное
Оцените рецепт:

На 100 грамм:
Калорийность: 216.76 ккал.
Белки: 6.45 г.
Жиры: 8.23 г.
Углеводы: 28.52 г.

Ингредиенты

  • 200г яблочного пюре(можно детского или домашнего)
  • 130г цельнозерновой муки(пшеничной, овсяной-на ваш вкус)
  • 1 яйцо
  • 30г грецких орехов
  • 40г изюма
  • 1/2чл корицы
  • 1чл разрыхлителя
  • 1чл ванильной эссенции или натуральной ванили
  • для посыпки:
  • 20г грецких орехов
  • 5г кокосового сахара

Рецепт приготовления яблочных кексиков с грецким орехом и изюмом

  • Яблочное пюре смешать желтком, а белок, как всегда, отделить в другую мисочку.
  • Грецкие орехи промыть, изюм залить кипятком на 3-5 минут, после чего все слегка обсушить и одинаково нарезать, так, чтобы кусочки грецкого ореха соответствовали размеру некрупного изюма.
  • В яблочное пюре добавить ванильную эссенцию, а затем просеять муку с разрыхлителем и молотой корицей и перемешать.
  • Вмешать в тесто изюм и грецкий орех, белок, как всегда, взбить в густую пену с щепоткой соли и также аккуратно добавить к тесто, перемешивая в одном направлении.
  • Разложить тесто по силиконовым или бумажным формочками для маффинов или кексиков.
  • Оставшиеся орехи промыть, мелко порубить и смешать с ложкой кокосового сахара, посыпать кексы сверху.
  • Выпекать в духовке на режиме верх-низ при 180 градусах около 30–40 минут, дать немного остыть, не открывая дверцу.

Количество порций: 6

Смотрите также:

Яблочные кольца с мёдом, изюмом и орехами
Яблочные кольца с мёдом, изюмом и орехами
Рецепт приготовления яблочных колец с мёдом, изюмом и орехами
Яблочный пирог с изюмом и корицей
Яблочный пирог с изюмом и корицей
Рецепт приготовления яблочного пирога с изюмом и корицей
Яблочные оладьи
Яблочные оладьи
Рецепт приготовления яблочных оладьев
Яблочные оладушки
Яблочные оладушки
Рецепт приготовления яблочных оладушек
Яблочные оладьи из овсяной муки
Яблочные оладьи из овсяной муки
Рецепт приготовления яблочных оладьев из овсяной муки
Яблочные чипсы
Яблочные чипсы
Рецепт приготовления яблочных чипсов: идеальная вкуснятина!
Предыдущий рецепт
Овощной крем-суп из брокколи с сыром
Овощной крем-суп из брокколи с сыром
Рецепт приготовления овощного крем-супа из брокколи с сыром
Мы в VK
Помощь проекту
Ошибка в тексте?
Выделите ее и нажмите
Ctrl + Enter
Наверх