На 100 грамм: Калорийность: 72 ккал. Белки: 2.34 г. Жиры: 3.23 г. Углеводы: 8.97 г.
Ингредиенты
свекла - 2 шт (отварная)
морковь - 2 шт (отварная)
огурцы - 2 шт (маринованные)
горох - 2 ст. л
соль - по вкусу
оливковое масло - 2 ст. л
Рецепт приготовления вкуснейшего винегрета без картошки
Отварить свеклу и морковь. Чистим овощи. Снова ставим кастрюлю с водой на плиту. В этот раз для гороха. Если у вас нет свежего, не заменяйте его консервированным, лучше вообще не добавляйте его в свой винегрет. Перекладываем горох в кипящую воду и варим 7 минут. За это время нарезаем свёклу небольшими кубиками. Так же поступаем и с морковью. Маринованные огурцы тоже измельчаем. Отбрасываем горох на дуршлаг и перекладываем его в миску к овощам и огурцам. Солим, вливаем оливковое масло, перемешиваем. Если вам хватит остроты и «солёности» от маринованных огурцов, соли можете не добавлять. Осталось поставить салат в холодильник, подождать, пока он остынет, и наслаждаться вкусным диетическим блюдом!
