войти через вконтакте вход

Сырный суп по-французски

Категория: первые блюда
Рекомендуемый прием пищи: обед
Добавить в избранное
Оцените рецепт:

На 100 грамм:
Калорийность: 104.89 ккал.
Белки: 10.86 г.
Жиры: 2.2 г.
Углеводы: 10.14 г.

Ингредиенты

  • филе курицы 400–500 г
  • плавленый сыр 200 г
  • картофель 400 г
  • лук 150 г
  • морковь 180 г
  • сливочное масло по вкусу
  • соль, перец, зелень, лавровый лист

Рецепт приготовления сырного супа по-французски

  • В кастрюлю на 3 л положить мясо и налить воды. Как только бульон начнет кипеть, добавить 1 ч. л. соли, пару горошков душистого перца и черного, 2-3 листика лаврового листа. Варить от момента закипания 20 минут. Затем мясо вынуть.
  • Картофель почистить и нарезать кубиками. Лук нарезать кубиками. Морковь натереть на терке. Мясо порезать небольшими кусочками. Плавленый сыр (если в виде брусочка) натереть на терке или порезать кубиками.
  • В кипящий бульон добавить картофель. С момента закипания 5-7 минут.
  • В это время делаем слабую зажарку на сливочном масле. Сначала кладем лук, затем морковь. Слегка посолить и поперчить. Готовую зажарку добавляем в суп и варим еще 5-7 минут.
  • Затем добавить порезанное мясо. Варим 3-4 минуты, добавляем плавленый сыр, хорошенько помешали и выключили огонь.
  • Перед подачей посыпать зеленью. По желанию подавать с гренками.

Смотрите также:

Сырный суп
Сырный суп
Рецепт приготовления сырного супа
Сырный суп с куриной грудкой
Сырный суп с куриной грудкой
Рецепт приготовления сырного супа с куриной грудкой
Сырный суп с рыбой
Сырный суп с рыбой
Рецепт приготовления сырного супа с рыбой
Сырный суп с шампиньонами и брокколи
Сырный суп с шампиньонами и брокколи
Рецепт приготовления сырного супа с шампиньонами и брокколи
Сырный суп с морковью и креветками
Сырный суп с морковью и креветками
Рецепт приготовления сырного супа с морковью и креветками
Сырный суп с фрикадельками
Сырный суп с фрикадельками
Рецепт приготовления сырного супа с фрикадельками
Предыдущий рецепт
Куриные грудки с грибами в горшочке
Куриные грудки с грибами в горшочке
Рецепт приготовления куриных грудок с грибами в горшочке
Мы в VK
Помощь проекту
Ошибка в тексте?
Выделите ее и нажмите
Ctrl + Enter
Наверх