Ингредиенты
- перловая крупа – 20г
- томатная паста – 50г
- капуста квашеная – 200г
- морковь – 40г
- петрушка корень – 10г
- лук репчатый – 40г
- вода – 850г
Рецепт приготовления щей по-уральски с крупой
- В кипящий бульон или воду всыпают подготовленную крупу и доводят до кипения, кладут капусту тушеную, через 15-20 мин после закипания добавляют пассированные с томатной пастой овощи и варят щи до готовности.
