войти через вконтакте вход

Салат с курицей и грецкими орехами

Категория: салаты
Рекомендуемые приемы пищи: ланч, обед, полдник, ужин
Добавить в избранное
Оцените рецепт:

На 100 грамм:
Калорийность: 104.06 ккал.
Белки: 9.97 г.
Жиры: 5.68 г.
Углеводы: 3.18 г.

Ингредиенты

  • куриное филе: 800 грамм
  • шампиньоны свежие: 800 грамм
  • морковь: 3 шт
  • лук репчатый: 3 шт
  • соль: 1 ч.л
  • перец молотый чёрный: 0.5 ч.л
  • орехи грецкие: 200 грамм
  • йогурт натуральный: 200 грамм

Вариантов приготовления салата из курицы и грибов довольно много, но все таки осмелюсь предложить свой. Раньше он у меня значился как "праздничный", но с приходом суровой сибирской зимы перешел в категорию повседневных. Салат получается очень калорийным, сытным и вкусным.

Рецепт приготовления салата с курицей и грецкими орехами

  • Для приготовления понадобится куриное филе, морковь, лук, орехи грецкие, соль и перец (добавлять по вкусу).
  • Филе опускаем в подсоленную кипящую воду и варим до готовности около 30-40 минут. Оставляем остывать в той же воде, в которой варилось минут на 20, а потом вынимаем. Мясо должно полностью остыть.
  • Нарезаем филе мелкими кубиками.
  • Орехи измельчаем.
  • Лук режем тонкими четвертинками.
  • Тушим в водичке лук до мягкости.
  • Морковь трем на крупной терке.
  • Морковь тоже тушим в водичке. Морковь должна стать очень мягкой.
  • Режем грибы не очень мелко.
  • Отвариваем грибы.
  • Смешиваем в салатнике курицу, грибы, лук, морковь и орехи. Добавляем соль и черный перец по вкусу.
  • Перед подачей салата из куриной грудки с шампиньонами, добавляем йогурт.

Смотрите также:

Салат с фасолью и грецкими орехами
Салат с фасолью и грецкими орехами
Рецепт приготовления салата с фасолью и грецкими орехами
Салат со свеклой, грецкими орехами и авокадо
Салат со свеклой, грецкими орехами и авокадо
Рецепт приготовления салата со свеклой, грецкими орехами и авокадо
Салат с телятиной, яблоком, грецкими орехами и огурцами
Салат с телятиной, яблоком, грецкими орехами и огурцами
Рецепт приготовления салата с телятиной, яблоком, грецкими орехами и огурцами
Салат из сельдерея с грецкими орехами
Салат из сельдерея с грецкими орехами
Рецепт приготовления салата из сельдерея с грецкими орехами
Капустный салат с черносливом и грецкими орехами
Капустный салат с черносливом и грецкими орехами
Рецепт приготовления капустного салата с черносливом и грецкими орехами
Салат с курицей, фасолью и овощами
Салат с курицей, фасолью и овощами
Рецепт приготовления салата с курицей, фасолью и овощами
Предыдущий рецепт
Куриное филе с рикоттой и розмарином
Куриное филе с рикоттой и розмарином
Рецепт приготовления куриного филе с рикоттой и розмарином
Мы в VK
Помощь проекту
Ошибка в тексте?
Выделите ее и нажмите
Ctrl + Enter
Наверх