Ингредиенты
- кальмары 100 г
- креветки 100 г
- огурец 1 шт
- яичные желтки 3 шт
- йогурт 125 г
Рецепт приготовления салата «ирис»
- Отварить кальмары и креветки около 3 минут в кипящей воде, остудить и нарезать кубиками, как и свежий огурец. Натереть на терке яичные желтки, а белки натереть в отдельную миску.
- Украшение для салата тертые яичные белки, окрашенные соком свеклы и луковые перья.
