войти через вконтакте вход

Рулет из лаваша с грибами

Категория: закуски
Рекомендуемые приемы пищи: ланч, обед
Добавить в избранное
Оцените рецепт:

На 100 грамм:
Калорийность: 135.07 ккал.
Белки: 11.12 г.
Жиры: 4.72 г.
Углеводы: 11.21 г.

Ингредиенты

  • лаваш - 3 шт
  • сыр - 300 г
  • шампиньоны - 250 г
  • натуральный йогурт - 200 г
  • лук - 2 шт
  • зелень - по вкусу
  • соль - по вкусу

Рецепт приготовления рулета из лаваша с грибами

  • Грибы нарезать не крупно и выложить на разогретую сковороду с маслом. Пока грибы жарятся, очищаем и нарезаем мелко репчатый лук. Мешайте грибы обжаривая до тех пор, пока не испарится жидкость. После добавить в шампиньоны измельченный репчатый лук. Обжарить до золотистого цвета. Лаваш достаем из упаковки, разворачиваем листы армянского лаваша. Зелень укропа и петрушки моем и мелко нарезаем. Выкладываем первый лист на стол, наносим йогурт. Размазываем тонкий слой йогурта по всей поверхности лаваша. Посыпаем сверху мелко рубленной свежей зеленью петрушки и укропа. Обжаренные грибы и лук слегка остудить. Накрываем первый лаваш, смазанный йогуртом и зеленью вторым лавашем. Смазываем второй лаваш йогуртом, сверху выкладываем начинку из грибов и лука, равномерно распределяем по всей поверхности. Сверху покрываем третьим лавашем и покрываем йогуртом. Твердый сыр натереть на терке. Посыпать сверху третий лаваш. Аккуратно заворачиваем все три лаваша в рулет. Получится примерно такой небольшой рулет, заверните его в пакет. Положите в холодильник на пару часов, чтобы дать пропитаться. После выложить рулет на разделочную доску и разрезать на порционные куски. Подавать в теплом или охлажденном виде. Как отельное блюдо или дополнение к первым.

Смотрите также:

Рулет из лаваша с творогом
Рулет из лаваша с творогом
Рецепт приготовления рулета из лаваша с творогом
Рулет из лаваша с творогом и зеленью
Рулет из лаваша с творогом и зеленью
Рецепт приготовления рулета из лаваша с творогом и зеленью
Рулет из лаваша с огурцом и крабовыми палочками
Рулет из лаваша с огурцом и крабовыми палочками
Рецепт приготовления рулета из лаваша с огурцом и крабовыми палочками
Рулет из лаваша с сыром и зеленью
Рулет из лаваша с сыром и зеленью
Рецепт приготовления рулета из лаваша с сыром и зеленью
Рулет из лаваша с тунцом
Рулет из лаваша с тунцом
Рецепт приготовления рулета из лаваша с тунцом: правильный перекус!
Рулет из лаваша по-гречески
Рулет из лаваша по-гречески
Рецепт приготовления рулета из лаваша по-гречески
Предыдущий рецепт
Салат с персиками и черникой
Салат с персиками и черникой
Рецепт приготовления салата с персиками и черникой
Помощь проекту
Ошибка в тексте?
Выделите ее и нажмите
Ctrl + Enter
Наверх