войти через вконтакте вход

Персиково-малиновое семифредо

Категория: десерты
Рекомендуемые приемы пищи: завтрак, ланч
Добавить в избранное
Оцените рецепт:

На 100 грамм:
Калорийность: 89.16 ккал.
Белки: 2.83 г.
Жиры: 5.17 г.
Углеводы: 8.08 г.

Ингредиенты

  • персик — 6 шт (консервированный)
  • сок лимонный — 1 ст. л
  • сахарозаменитель по вкусу
  • желток яичный — 4 шт
  • сливки (пожирнее) — 250 мл
  • малина — 200 г (если замороженная – разморозить, слить сок и слегка просушить)

Рецепт приготовления персиково-малинового семифредо

  • Персики порезать на кусочки. Положить в блендер, влить лимонный сок и сделать пюре. Отставить в сторону.
  • На водяной бане взбить желтки и сахарозаменитель - непрерывно, около 5 минут миксером, пока смесь не станет густой и бледно-жёлтого цвета.
  • Снять яичную смесь с огня, добавить в неё пюре из персиков и взбить вместе около 1 мин. Остудить.
  • Взбить сливки до состояния устойчивых пиков.
  • Добавить их в персиковую смесь. Аккуратно перемешать лопаткой.
  • Добавить малину (не измельченную), перемешать.
  • Выложить форму плёнкой, положить смесь, накрыть плёнкой и поставить в морозилку на 5-6 часов (десерт можно хранить в морозильной камере до 2 недель.
  • Перед подачей, опустите форму с десертом в горячую воду, обсушите и переверните на тарелку.

Смотрите также:

Семифредо
Семифредо
Рецепт приготовления семифредо
Персиково-миндальное мороженое
Персиково-миндальное мороженое
Рецепт приготовления персиково-миндального мороженого
Малиновое облако
Малиновое облако
Рецепт приготовления малинового облака
Семифредо «под солнцем сицилии»
Семифредо «под солнцем сицилии»
Рецепт приготовления семифредо «под солнцем сицилии»
Пирог-суфле «малиновое блаженство»
Пирог-суфле «малиновое блаженство»
Рецепт приготовления пирога-суфле «малиновое блаженство»
Малиново - банановый смузи
Малиново - банановый смузи
Рецепт приготовления малиново - бананового смузи
Предыдущий рецепт
Быстрые домашние котлетки
Быстрые домашние котлетки
Рецепт приготовления быстрых домашних котлеток
Мы в VK
Помощь проекту
Ошибка в тексте?
Выделите ее и нажмите
Ctrl + Enter
Наверх