Ингредиенты
- цельнозерновая мука 100 г
- яйцо 2 шт
- обезжиренный кефир 200 мл
- овсянка молотая 100 г
- лимон 1 шт
- разрыхлитель, стевия по вкусу
Рецепт приготовления лимонного печенья на кефире
- Смешать молотую овсянку и муку, добавить разрыхлитель и стевию. Влить в полученную смесь стакан кефира и яйца.
- Лимон нарезать кусочками, вынуть косточки и вместе со шкуркой измельчить в блендере. Добавить лимонную массу в тесто и сформировать печеньки.
- Застелить противень пергаментом и выложить печенье рядами. Разогреть духовку до 200C и запекать печенье 15 минут до румяного цвета.
