войти через вконтакте вход

Ленивые голубцы

Категория: вторые блюда
Рекомендуемые приемы пищи: ланч, обед
Добавить в избранное
Оцените рецепт:

На 100 грамм:
Калорийность: 117.1 ккал.
Белки: 9.1 г.
Жиры: 3.8 г.
Углеводы: 11.4 г.

Ингредиенты

  • фарш куриный (лучше пополам - филе + красное куриное мясо) 350 г
  • капуста белокочанная (нашинкованная) 70-80 г
  • яйцо 1 шт
  • батон белый 3 лом
  • соль, сахар, специи, черный перец (по вкусу)
  • крупа манная 2 ст.л
  • помидоры свежие 2 шт
  • лук репчатый (в фарш - 1 шт, в подливу - 0,5 шт) 1,5 шт
  • паста томатная 1 ст.л
  • вода (или бульон) 250 мл
  • лист лавровый 2 шт
  • чеснок 2 зуб
  • масло растительное (для обжаривания)
  • мука (для панировки)

Рецепт приготовления ленивых голубцов

  • Приготовить фарш, перекрутив куриное мясо на мясорубке вместе с репчатым луком.
  • Капусту тонко нашинковать, затем порубить, чуть посолить и помять руками. Добавить капусту в фарш. Посолить, посыпать специями и поперчить.
  • Хорошо фарш перемешать, добавить яйцо.
  • Также добавить к фаршу манную крупу и замоченный в молоке или воде и отжатый батон. Еще раз фарш тщательно перемешать.
  • Мокрыми руками сформировать котлеты, обвалять их в муке. Жарить котлеты на растительном масле, до румяной корочки с двух сторон, на среднем огне.
  • Далее котлеты следует протушить в томате. Я это делала в мультиварке. В чашу мультиварки влить немного растительного масла, добавить порезанный репчатый лук. Обжарить на программе "Жарка". Добавить порезанные кусочками помидоры, томатную пасту, посолить, добавить чуть специй, всыпать немного сахара и влить воду. Довести соус до кипения на программе "Тушение" или "На пару".
  • В соус также добавить порезанный чеснок и лавровый лист. Поместить в чашу котлеты и выставить программу "Тушение" на 15 минут.
  • Готовые, вкусные котлеты из куриного фарша с капустой подать с любым гарниром - по вашему вкусу.

Смотрите также:

Ленивые голубцы без капли жира
Ленивые голубцы без капли жира
Рецепт приготовления ленивых голубцов без капли жира
Ленивые голубцы под шубкой
Ленивые голубцы под шубкой
Рецепт приготовления ленивых голубцов под шубкой
Ленивые голубцы в сметанно-томатном соусе
Ленивые голубцы в сметанно-томатном соусе
Рецепт приготовления ленивых голубцов в сметанно-томатном соусе
Низкокалорийные ленивые голубцы
Низкокалорийные ленивые голубцы
Рецепт приготовления низкокалорийных ленивых голубцов
Диетические ленивые голубцы
Диетические ленивые голубцы
Рецепт приготовления диетических ленивых голубцов
Ленивые «голубцы»
Ленивые «голубцы»
Рецепт приготовления ленивых «голубцов»
Предыдущий рецепт
Ленивые сырники
Ленивые сырники
Рецепт приготовления ленивых сырников
Мы в VK
Помощь проекту
Ошибка в тексте?
Выделите ее и нажмите
Ctrl + Enter
Наверх