Ингредиенты
- 100 мл молока
- 3 гр желатина листового
- 200 гр творога (у меня домашний 5%)
- кокосовая стружка 15 гр
- мёд/сахзам по вкусу
Рецепт приготовления кокосовой панна котты
- Желатин замочить в холодной воде! Лучше брать листовой, у него нет специфического вкуса и текстура будет очень нежная.
- Подогреть молоко, но не кипятить, отжать желатин, размешать до полного растворения в молоке.
- Пробить блендером творог и молочную смесь, добавить кокос и мёд, залить в формы и убрать в холодильник до застывания!
