Ингредиенты
- 1 килограмм обезжиренного творога
- 1 стакан молока
- 1 чайная ложка соли
- пол чайной ложки соды
- 1 сырое яйцо
Рецепт приготовления домашнего сыра
- Выложить творог в кастрюлю, добавить горячее молоко и варить минут 10.
Затем массу откинуть на сито и дать стечь жидкости. Переложить массу в миску, добавить яйцо, соду, соль и хорошенько перемешать. Варить 10 минут, постоянно помешивая до тех пор, пока масса не станет тягучей.
Выкладываем сыр в форму и придавить. В сыр можно добавить мелко натертый чеснок и заправлять им салаты
