войти через вконтакте вход

Чечевичный суп с тыквой

Рекомендуемый прием пищи: обед
Добавить в избранное
Оцените рецепт:

На 100 грамм:
Калорийность: 94.23 ккал.
Белки: 6 г.
Жиры: 0.94 г.
Углеводы: 16.58 г.

Ингредиенты

  • 3 маленькие луковицы
  • 1 большая морковка
  • 1 стебель сельдерея
  • 5 зубчиков чеснока
  • 700-800 гр. тыквы, очищенной и порезанной на маленькие кубики
  • 300 гр. красной чечевицы
  • 300 мл. соевого молока
  • 5 гр. свежего имбиря, натертого на мелкой терке
  • 1/5 ч.л. кайенского перца
  • 1 ч.л. индийских специй, или карри
  • 2 ч.л. куркумы
  • 2 ч.л. молотой паприки
  • оливковое масло
  • соль, перец

Рецепт приготовления чечевичного супа с тыквой

  • Мелко нарежьте лук, морковку, сельдерей и чеснок. Налейте в сковороду оливковое масло и обжарьте овощи на медленном огне до мягкости. В кастрюлю налейте примерно 2 литра воды, добавьте чечевицу и тыкву. Когда чечевица будет готова, добавьте обжаренные овощи,имбирь, специи, соль. Варите еще минут 10-15, и влейте соевое молоко. Отлейте половину супа и измельчите в блендере и потом влейте обратно. Дайте супу немного настоятся под крышкой, минут 15-20.

Смотрите также:

Предыдущий рецепт
Марокканская яичница
Марокканская яичница
Рецепт приготовления марокканской яичницы
Мы в VK
Помощь проекту
Ошибка в тексте?
Выделите ее и нажмите
Ctrl + Enter
Наверх