Таблица калорийности для блюд японской кухни
Японская кухня давно стала привычной в нашей стране, масса ресторанов и кафе заполонили города. Давайте рассмотрим энергетическую ценность этих блюд, а также ознакомимся с содержанием в них белков, жиров и углеводов.
| Название продукта | Белки | Жиры | Углеводы | Ккал | |
|---|---|---|---|---|---|
| Бутанику кадзукири | 3.2 | 5.1 | 24.2 | 156 | |
| Бутанику рёри | 16.6 | 22.2 | 3.4 | 280 | |
| Васаби игай-яки | 4.5 | 8 | 11.5 | 136 |
| Васаби Сэн Сой Премиум | 0 | 9 | 40 | 241 |
| Гюнику татаки | 12.8 | 2.6 | 6.8 | 102 | |
| Гютан терияки | 11 | 22.5 | 14.1 | 223 | |
| Даси | 5 | 0 | 30 | 120 | |
| Дорадо терияки | 9.9 | 5.7 | 3.4 | 105 | |
| Ика фурай | 8.2 | 4.6 | 10 | 115 | |
| Кани гуриру | 7 | 11.6 | 17.2 | 201 | |
| Кани муни | 6.1 | 5.8 | 11 | 121 | |
| Караса кани | 10.1 | 1 | 9 | 85 | |
| Кимучи | 1.4 | 0.7 | 8.4 | 45 |
| Кинси маки | 8.5 | 18 | 2.4 | 210 |
| Мисо | 12.3 | 5.5 | 24.6 | 197 | |
| Насу тёмире | 2.9 | 4.5 | 7.4 | 82 | |
| Нинику эби | 8.2 | 13.4 | 5.8 | 177 | |
| Огава аки | 18.8 | 5.1 | 10.2 | 162 | |
| Основа для рыбного бульона ХонДаши | 22 | 1 | 32.3 | 226 | |
| Рисовая бумага Сэн Сой Премиум | 5.8 | 0 | 77.4 | 333 | |
| Ролл Авокадо | 2 | 1.3 | 21.2 | 105 | |
| Ролл Аляска | 4.2 | 2.7 | 12.2 | 90 | |
| Ролл Ацуй маки | 5.8 | 5.7 | 15.5 | 137 | |
| Ролл Беруто дайкон | 0.3 | 0.4 | 23.4 | 99 | |
| Ролл Бутанику кимути | 5.1 | 6.9 | 15.2 | 144 | |
| Ролл Гейша маки | 5.7 | 7.2 | 17.4 | 158 | |
| Ролл Дзитаку | 6.4 | 6.1 | 16.8 | 148 | |
| Ролл Дракон маки | 4.8 | 11.4 | 16.7 | 189 | |
| Ролл Инари спайси | 6 | 4.8 | 13.8 | 123 | |
| Ролл Кагувасэ | 7.2 | 6.5 | 20.9 | 171 | |
| Ролл Кадзи сякэ | 6.5 | 5.9 | 15.8 | 142 | |
| Ролл Калифорния | 7 | 8.8 | 17.2 | 176 | |
| Ролл Кани хината | 4.4 | 6.2 | 12.7 | 124 | |
| Ролл Каппа маки | 1.7 | 0.7 | 19.2 | 90 |
| Ролл Каруй | 0.1 | 0.3 | 10.8 | 46 | |
| Ролл Киото | 8.4 | 6.3 | 16 | 155 | |
| Ролл Кирои | 4.8 | 8.3 | 16.3 | 159 | |
| Ролл Кунсэй батакон | 8.3 | 8.9 | 15.1 | 174 | |
| Ролл Манацуби | 4.5 | 3.4 | 12.6 | 99 | |
| Ролл Масиро дайкон | 2.3 | 2 | 11.1 | 71 | |
| Ролл Мидори сякэ | 9.8 | 6.5 | 13.5 | 152 |
| Ролл Овара | 6.5 | 5.9 | 15.8 | 143 | |
| Ролл Окинава | 5.8 | 4.8 | 18 | 139 | |
| Ролл Радуга | 3.5 | 2.4 | 17.3 | 105 | |
| Ролл Рок-н-ролл | 5.3 | 5.6 | 16.5 | 138 | |
| Ролл Супайсу тэмпура | 8.5 | 6.7 | 16.5 | 160 |
| Ролл Сякэ | 6.8 | 2.7 | 19.3 | 128 |
| Ролл Сякэ кунсей маки | 6 | 5.5 | 18.1 | 146 | |
| Ролл Сякэ унаги маки | 8.5 | 7.1 | 13.1 | 150 | |
| Ролл Тамаго маки | 7 | 7 | 13.5 | 145 |