Ингредиенты
- лосось 100 г
- капуста брокколи 100 г
- сок лимонный по вкусу
- сыр твердый 1 столовая ложка
- молоко 1,5 столовые ложки
- сливки 1,5 чайные ложки ( по желанию)
- яйцо куриное штуки
- орех мускатный молотый щепотка
Рецепт приготовления запечённого лосося с брокколи
- Филе лосося нарезать ломтиками, сбрызнуть лимонным соком, посолить и поперчить. Выдержать 30 минут, залить горячей водой и припустить 10 минут при слабом кипении.
- Брокколи залить горячей водой, посолить, варить 10 минут.
- Сливки взбить с молоком, сыром и яйцами, приправить солью, перцем и мускатным орехом.
- В форму выложить слоями овощи и рыбу, залить сливочной смесью. Запекать 20 минут при 220 С.
