Ингредиенты
- 1 кг творога 12%
- 400 г изюма крупного
- 3 яйца
- полстакана манки
- полстакана молока
- полстакана сахара
- 2 ст.л. сметаны (с горкой)
- ванилин
- 1 пачка разрыхлителя
Рецепт приготовления творожной запеканки «объедение»
- Творог протереть сквозь сито.
- Изюм замочить в теплой воде, а затем обсушить на полотенце.
- Взбить яйца, добавить манку, размоченную в молоке, сахар, разрыхлитель, ванилин.
- Перемешать.
- Противень хорошо смазать сливочным маслом, выложить изюм, а потом - творожную массу.
- Запекать в духовке, пока схватится верх.
- Вынуть противень из духовки и смазать верх запеканки сметаной.
- Снова поместить в духовку и запекать до золотистой корочки.
