войти через вконтакте вход

Томатный суп с грибами

Категория: первые блюда
Рекомендуемые приемы пищи: обед, ужин
Добавить в избранное
Оцените рецепт:

На 100 грамм:
Калорийность: 65.86 ккал.
Белки: 2.65 г.
Жиры: 3.42 г.
Углеводы: 6.11 г.

Ингредиенты

  • 3 ст. л. оливкового масла 
  • 2 дольки чеснока 
  • лук репчатый 
  • 200 г свежих грибов 
  • 450 г конс. помидоров 
  • 2 стак. воды 
  • 3-4 листа капусты 
  • пара веточек свежего розмарина 
  • 200 г белой конс. фасоли 
  • 200 г красной конс. фасоли 
  • соль, перец по вкусу

Рецепт приготовления томатного супа с грибами

  • Лук репчатый очистить от шелухи, срезать верхушку и низ у лука, помыть, нашинковать кубиками. Чеснок почистить, помыть, раздавить с помощью ножа и мелко нарубить. 
  • Помидоры следует брать консервированные в собственном соку без кожицы, помидоры нарезать кубиками. 
  • Листья капусты помыть, сложить вместе и меленько нарезать. Грибы помыть, нарезать произвольными кусочками на ваш вкус. Розмарин помыть и обсушить буажным полотенцем. 
  • Теперь можно готовить суп. На плиту поставить кастрюлю, влить оливковое масло и разогреть, добавить в кастрюлю чеснок и обжарить в течение одной минуты, затем всыпать лук и жарить до мягкости и полупрозрачности, около 3-5 минут. 
  • Теперь в кастрюлю всыпать грибы и жарить, пока не выпарится влага от грибов. 
  • Затем добавить нарезанные помидоры и влить воду, довести суп до кипения, а затем уменьшить огонь и добавить розмарин. 
  • Следующей в суп добавить нарезанную капусту, накрыть крышкой кастрюлю с супом и варить на медленном огне 15 минут. 
  • Фасоль из банок выложить в дуршлаг, промыть водой, добавить в суп и варить в течение нескольких минут. Суп посолить и поперчить на ваш вкус. 
  • Суп снять с плиты, извлечь из него веточки розмарина. Разлить суп по тарелкам, сбрызнуть сверху пару капель оливкового масла и подавать к столу с цельнозерновым хлебом – он идеально подходит к этому супу.

Смотрите также:

Томатный суп для похудения
Томатный суп для похудения
Рецепт приготовления томатного супа для похудения
Томатный суп-пюре
Томатный суп-пюре
Рецепт приготовления томатного супа-пюре
Томатный суп с шалфеем и фасолью
Томатный суп с шалфеем и фасолью
Рецепт приготовления томатного супа с шалфеем и фасолью
Томатный суп с сырной крышкой
Томатный суп с сырной крышкой
Рецепт приготовления томатного супа с сырной крышкой
Томатный суп с базиликом и сливками
Томатный суп с базиликом и сливками
Рецепт приготовления томатного супа с базиликом и сливками
Томатный суп-пюре с гренками и базиликом
Томатный суп-пюре с гренками и базиликом
Рецепт приготовления томатного супа-пюре с гренками и базиликом
Предыдущий рецепт
Салат из морской капусты с яйцами
Салат из морской капусты с яйцами
Рецепт приготовления салата из морской капусты с яйцами
Мы в VK
Помощь проекту
Ошибка в тексте?
Выделите ее и нажмите
Ctrl + Enter
Наверх