войти через вконтакте вход

Сочный салат-закуска из баклажанов,курицы и помидоров

Категория: салаты
Рекомендуемые приемы пищи: ланч, обед, полдник, ужин
Добавить в избранное
Оцените рецепт:

На 100 грамм:
Калорийность: 102 ккал.
Белки: 13.1 г.
Жиры: 4.3 г.
Углеводы: 2.8 г.

Ингредиенты

  • 1 куриную грудку
  • 1 крупный баклажан
  • 2 сочных крупных помидора
  • 100г мягкого маложирного сыра
  • 1 луковица
  • 2 зуб.чеснока
  • 2 ст.л. оливкового масла для заправки
  • 1 ст.л. лимонного сока

Рецепт приготовления сочного салата-закуски из баклажанов,курицы и помидоров

  • Первым делом нарежем баклажан кубиками, обильно посыпим солью и оставит так на 30-40 минут, чтобы ушла горечь.
  • Куриную грудку отделяем от костей и снимаем кожу, нарезаем небольшими кубиками.
  • Лук нарезаем мелко.
  • Курицу обжариваем на воде, добавляем 1 зубчик пропущенного через пресс чеснока. Готовим да золотистой корочки.
  • С баклажана сливаем выделившийся сок, промываем под водой от соли, промакиваем полотенцем.
  • Протираем сковороду салфеткой, смоченной в масле и обжариваем вместе с луком до готовности баклажана.
  • Помидор и сыр нарезаем кубиками.
  • Смешиваем все компоненты, заправляем оливковым маслом с лимонным соком и прованскими травами.
  • Салату лучше всего дать постоять пару часов.

Смотрите также:

Сочный салат-закуска из баклажанов, курицы и помидоров
Сочный салат-закуска из баклажанов, курицы и помидоров
Рецепт приготовления сочного салата-закуски из баклажанов, курицы и помидоров
Салат «закуска охотника»
Салат «закуска охотника»
Рецепт приготовления салата «закуска охотника»
Салат из помидоров с тунцом
Салат из помидоров с тунцом
Рецепт приготовления салата из помидоров с тунцом
Салат из говядины и помидоров
Салат из говядины и помидоров
Рецепт приготовления салата из говядины и помидоров
Салат из ветчины, помидоров, огурцов и сыра
Салат из ветчины, помидоров, огурцов и сыра
Рецепт приготовления салата из ветчины, помидоров, огурцов и сыра
Салат из помидоров, моцареллы и базилика с горчичной заправкой
Салат из помидоров, моцареллы и базилика с горчичной заправкой
Рецепт приготовления салата из помидоров, моцареллы и базилика с горчичной заправкой
Предыдущий рецепт
Гуляш из говяжьего сердца
Гуляш из говяжьего сердца
Рецепт приготовления гуляша из говяжьего сердца
Мы в VK
Помощь проекту
Ошибка в тексте?
Выделите ее и нажмите
Ctrl + Enter
Наверх