войти через вконтакте вход

Рис с лимоном и мятой

Категория: вторые блюда
Рекомендуемый прием пищи: обед
Добавить в избранное
Оцените рецепт:

На 100 грамм:
Калорийность: 123.46 ккал.
Белки: 2.85 г.
Жиры: 4.26 г.
Углеводы: 18.63 г.

Ингредиенты

  • масло оливковое 2 столовые ложки
  • куриный бульон 500 мл
  • лимоны 1 штука
  • соль 1 чайная ложка
  • перец черный молотый по вкусу
  • лук зеленый 40 г
  • мята перечная 1 столовая ложка
  • рис 1 стакан

Рецепт приготовления риса с лимоном и мятой

  • Разогрейте масло в кастрюле на среднем огне. Добавьте мелко нарезанную мяту и зеленый лук и пассеруйте зелень, постоянно помешивая, около одной минуты.
  • Высыпьте в кастрюлю рис и продолжайте пассеровать еще полторы-две минуты, перемешивая рис и зелень до тех пор, пока все рисовые зерна не покроются маслом. Добавьте куриный бульон и доведите его до кипения на среднем огне. Посолите и поперчите по вкусу.
  • Снимите цедру с половины лимона и положите их в кастрюлю с рисом; выжмите лимон и смешайте лимонный сок с содержимым кастрюли.
  • Когда бульон закипит, уменьшите огонь и накройте кастрюлю крышкой. Готовьте рис 18-20 минут, пока рис не станет мягким и не впитает в себя всю воду. Снимите кастрюлю с огня и дайте рису настояться еще 5-10 минут.
  • Выложите рис в глубокое блюдо, украсьте побегами мяты и лимонными дольками и подавайте к столу.
  • Необычный гарнир из риса с ароматом лимона и мяты. Этот гарнир столь вкусен и сытен, что его можно с успехом употреблять и как самостоятельное блюдо.

Количество порций: 4

Смотрите также:

Рис с курицей и лимоном
Рис с курицей и лимоном
Отличным гарниром к курице станет рис. Чтобы блюдо получилось еще вкуснее, мы советуем добавить лимон и зелень.
Рис с креветками
Рис с креветками
Рецепт приготовления риса с креветками
Рис с курицей в горшочках
Рис с курицей в горшочках
Рецепт приготовления риса с курицей в горшочках
Рис с курицей горшочках
Рис с курицей горшочках
Рецепт приготовления риса с курицей горшочках
Рис с овощами за 10 минут
Рис с овощами за 10 минут
Рецепт приготовления риса с овощами за 10 минут
Рис по-китайски
Рис по-китайски
Рецепт приготовления риса по-китайски
Предыдущий рецепт
Творожная запеканка с яблоком
Творожная запеканка с яблоком
Рецепт приготовления творожной запеканки с яблоком
Мы в VK
Помощь проекту
Ошибка в тексте?
Выделите ее и нажмите
Ctrl + Enter
Наверх