Ингредиенты
- 1 стакан овсяной или цельнозерновой муки
- 1 куриное яйцо
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 3 гр.ванилина
- 2 ст.л. какао-порошка
- 1 яблоко
- 50 гр. обезжиренного творога
- 50 гр. яблочный сока
- 2 ч.л. оливкового масла
Рецепт приготовления пп кексов
- Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, порезать кубиками (маленькими).
- При помощи миксера взбить яйцо с сахаром в крепкую пену.
- Отдельно смешать сухие ингредиенты – муку, разрыхлитель, ванилин и какао.
- Затем в сухую смесь ввести яичную, тщательно все перемешать.
- Добавить в формирующееся тесто сок, творог, растительное масло, яблоки. Все перемешать. Этого теста должно хватить на 12 мафинов.
- Заполнить формочки тестом до половины объема. Тесто подымется в процессе приготовления.
- Поместить в духовку, разогретую предварительно до 200 градусов и выпекать на протяжении получаса. Готовность проверить при помощи зубочистки.
- Сверху можно намазать горьким шоколадом.
