Ингредиенты
- 500-600 г. печени
- 2 луковицы
- 2-3 шт. больших моркови
- 2 яйца
- соль
- перец
- любые специи
Рецепт приготовления котлет из печёнки
- Морковь натереть на крупной терке, лук мелко порезать, потушить до мягкости, добавить чеснок, перец чили (кто любит поострее) .
- Печень нарезать кубиками как можно мельче, добавить 2 яйца, остывшую морковь с луком, соль, перец, специи по вкусу. Можно запечь в духовке, мультиварке, пароварке.
