Ингредиенты
- кефир (любой жирности) - 2 стакана
- ароматизатор 1 капля (если захотите)
- ванилин 1 пакетик
- желатин - 1 ст. ложка
- джем (нам подходящий)
Рецепт приготовления кефирного желе
- Желатин залить 2-3 ст. ложками воды, дать набухнуть.
- Потом растворить на малом огне, непрерывно помешивая. В кефир добавить ароматизатор и ванилин.
- Хорошенько размешать до растворения сахарных крупинок.
- Тоненькой струйкой влить желатин, непрерывно размешивая.
- Размешать до однородной массы, разлить по формочкам, поставить в холодильник.
- Если сделать с вечера, утром уже готово.
Подавать с нашими джемами.
