войти через вконтакте вход

Кабачковые блины

Категория: закуски
Рекомендуемые приемы пищи: ланч, обед
Добавить в избранное
Оцените рецепт:

На 100 грамм:
Калорийность: 109.94 ккал.
Белки: 3.73 г.
Жиры: 4.11 г.
Углеводы: 14.53 г.

Ингредиенты

  • кабачок - 500 г
  • мука пшеничная - 160 г
  • молоко - 250 мл
  • яйцо куриное - 2 шт
  • соль - 1,5 ч.л
  • масло оливковое - 2 ст.л
  • укроп - 0,5 пучка

Рецепт приготовления кабачковых блинов

  • Кабачки нужно очистить от кожуры и семян. Подготовленные кабачки натрите на крупной терке или нарежьте мелкими кубиками.
  • Для более гладкой и однородной структуры готовых блинов тертые кабачки пробейте погружным блендером.
  • К измельченным кабачкам добавьте по вкусу соль, оливковое масло, куриные яйца, молоко. Перемешайте ложкой или ручным венчиком.
  • Подсыпьте просеянную муку. Еще раз перемешайте до получения однородной консистенции. Готовое блинное тесто должно быть жидким.
  • Промойте укропные веточки, обсушите бумажной салфеткой, нарежьте мелко. Добавьте к тесту и перемешайте.
  • Для жарки блинов лучше всего использовать блинную сковородку. В ней блины совсем не подгорают и не прилипают. Сковороду хорошо разогрейте на умеренном огне. Слегка смажьте тонким слоем оливкового масла. В центр сковородки налейте порцию теста. Возьмите сковороду в руку и проделайте круговые движения, чтобы распределить тесто по дну. Делать нужно все быстро, так как тесто схватывается на горячей сковороде. Обжарьте на среднем огне 2-3 минуты с каждой стороны.
  • Выложите в стопочку и подайте к столу. К блинам предложите сметану или сметанно-чесночный соус.

Смотрите также:

Кабачковые блинчики
Кабачковые блинчики
Рецепт приготовления кабачковых блинчиков: идеальный завтрак!
Кабачковые оладьи с творогом
Кабачковые оладьи с творогом
Рецепт приготовления кабачковые оладьи с творогом
Кабачковые оладушки с болгарским перцем
Кабачковые оладушки с болгарским перцем
Рецепт приготовления кабачковых оладушек с болгарским перцем
Кабачковые рулетики
Кабачковые рулетики
Рецепт приготовления кабачковых рулетиков
Кабачковые оладьи с сырной начинкой
Кабачковые оладьи с сырной начинкой
Рецепт приготовления кабачковых оладьев с сырной начинкой
Кабачковые палочки в сырном кляре
Кабачковые палочки в сырном кляре
Рецепт приготовления кабачковых палочек в сырном кляре
Предыдущий рецепт
Вкуснейшие куриные котлеты с творогом
Вкуснейшие куриные котлеты с творогом
Рецепт приготовления куриных котлет с творогом
Мы в VK
Помощь проекту
Ошибка в тексте?
Выделите ее и нажмите
Ctrl + Enter
Наверх