войти через вконтакте вход

Индийский чай «масала»

Категория: напитки
Рекомендуемые приемы пищи: завтрак, ланч, обед, полдник
Добавить в избранное
Оцените рецепт:

На 100 грамм:
Калорийность: 45.71 ккал.
Белки: 2.29 г.
Жиры: 2.57 г.
Углеводы: 3.43 г.

В чай можно также добавить: семена фенхеля, куркуму, семена аннато, кожуру плодов мускатного ореха (мулаву), семена пожитника (шамбалу), листья кафирского лайма и многое другое.

Ингредиенты

  • молоко 2 стакана
  • вода 1 стакан
  • кардамон 10 шт
  • анис (бадьян) 2 шт
  • корень имбиря 15 г
  • гвоздика 10 шт
  • перец черный горошком 10 шт
  • перец черный душистый 10 шт
  • миндаль 5 шт
  • чай ассам 2 ч. л
  • ваниль по вкусу
  • орех мускатный по вкусу
  • стевиозид по вкусу
  • корица 1 шт

Рецепт приготовления индийского чая «масала»

  • Воду смешать с молоком. На медленном огне довести до кипения.
  • На сковороде без масла обжарить корицу, раздавленную гвоздику, анис, перец, кусочек корня имбиря, миндаль, кардамон (если он в стручках, то нужно открыть их и вынуть семечки, если молотый, то добавить в напиток в конце).
  • Опустить все пряности в молоко, не снимая с огня, и, помешивая, варить 3–5 минут.
  • Добавить по вкусу стевиозид, ваниль, мускатный орех, кардамон (если он молотый).
  • Засыпать чай и варить еще 5 минут.
  • Снять с огня, дать настояться несколько минут.
  • Подавать горячим.

Смотрите также:

Чай «Масала»
Чай «Масала»
Этот чай очень хорошо восполняет энергию, помогает при упадке сил,сонливости,вялом пищеварении
Чай, который растопит все килограммы
Чай, который растопит все килограммы
Рецепт приготовления чая, который растопит все килограммы
Чай из мяты
Чай из мяты
Рецепт приготовления чая из мяты
Чай из эхинацеи
Чай из эхинацеи
Рецепт приготовления чая из эхинацеи
Чай с перцем
Чай с перцем
Рецепт приготовления чая с перцем
Чай «лесные ягоды»
Чай «лесные ягоды»
Рецепт приготовления чая «лесные ягоды»
Предыдущий рецепт
Шоколадный кекс в микроволновке
Шоколадный кекс в микроволновке
Рецепт приготовления шоколадного кекса в микроволновке
Мы в VK
Помощь проекту
Ошибка в тексте?
Выделите ее и нажмите
Ctrl + Enter
Наверх