Ингредиенты
- для булочек (ингредиенты на 3шт)
- мука пшеничная ц/з 120г
- мука кукурузная 80г
- кефир 120мл
- творог 80г
- яйцо
- разрыхлитель 1/2ч.л , соль щепотка
- подсластитель совсем капелюшку
Рецепт приготовления бургера пп
- Смешать все ингредиенты и вымесить тесто сформировать 3 круглые булочки на каждой сделать продольные надрезы.
- Смазать яичным желтком обсыпать кунжутом запечь при 180градусах 40мин и оставить остывать в выключенной духовке, переложив на решётку ..
- Начинка для 1 бургера:
- Обжариваем куриное филе в специях 100г (брала филе бедра).
- Нарезаем огурец и редис (или что душе угодно).
- Разрезаем булочку вдоль , сверху на каждую половинку кладём сыр ломтиками 30г и на сковороде даём ему расплавиться , под крышкой (сыром вверх ).
- На каждую половинку лист салата сверху на каждую половинку соус (йогурт 2ч.л, горчица 1/3ч.л, сок лимона 1ч.л., чеснок сухой).
- Сверху овощи на одну из половинок кладём готовое филе и складываем.
- Булочки.
