Ингредиенты
- кабачки - 5 шт
- куриное филе - 400 г
- яйца - 4 шт
- натуральный йогурт - 150 г
- лук - 3 шт
- помидор - 7 шт
- сыр - 100 г
- томатная паста - 2 ст. л
- соль, перец - по вкусу
Рецепт приготовления потрясающей запеканки из кабачков с курицей и помидорами
- Куриное филе смолоть в фарш. Лук обжарить на сковороде без масла, добавить фарш, посолить, поперчить, ввести томатную пасту. Кабачки натереть на крупную терку, посолить, отжать сок.Помидоры нарезать кружочками. Яйца взбить с йогуртом, посолить. На форму выложить половину кабачков, сверху фарш, затем опять кабачки. Выложить помидоры. Залить йогуртово-яичной смесью, посыпать тертым сыром.
- Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут.
