войти через вконтакте вход

Маршмелоу «невинные сладости»

Категория: десерты
Рекомендуемые приемы пищи: завтрак, ланч
Добавить в избранное
Оцените рецепт:

На 100 грамм:
Калорийность: 174 ккал.
Белки: 11.86 г.
Жиры: 0.23 г.
Углеводы: 30.07 г.

Ингредиенты

  • 2 белка
  • 100 гр джема невинные сладости
  • 20 гр желатина
  • 30 гр воды

Рецепт приготовления маршмелоу «невинные сладости»

  • Если у вас желатин, который требует замачивания, замачиваем его с водой в емкости на 30-40 минут. Он разбухнет и застынет как резинка...не волнуйтесь, это нормально.
  • Если у вас быстрорастворимый желатин, пропускаем этот шаг.
  • Кладем 80 гр джема в емкость с желатином и ставим в микроволновку.
  • Одновременно ставим взбиваться белки с оставшимися 20 гр джема. Я добавила пакетик ванилина и еще сах зама, так как люблю послаще.
  • Начинаем взбивать белки на максимальной скорости и одновременно включаем микроволновку для того, чтобы нагреть смесь джема и желатина. НЕ КИПЯТИТЬ!
  • Моя микроволновка нагрела смесь до необходимых 65-70 градусов за 1:20 мин:сек.
  • Немного остудить смесь до комнатной температуры.
  • Не прекращая взбивать белки вываливаем из емкости смесь прямо под венчик миксера. И взбиваем еще 1-5 минут (в зависимости от мощности миксера) .
  • Укладываем массу по формочкам, либо выкладываем зефирки с помощью кулинарного мешка и отправляем в холодильник.
  • И через час наслаждаемся зефирками/маршмеллоу, которые можно есть сколько угодно, когда угодно, в любое время и на любой диете!

Смотрите также:

Предыдущий рецепт
Нутово-клубничный «чизкейк»
Нутово-клубничный «чизкейк»
Рецепт приготовления нутово-клубничного «чизкейка»
Помощь проекту
Ошибка в тексте?
Выделите ее и нажмите
Ctrl + Enter
Наверх