Малаты калия - E351
|
|
|
Малаты калия (Potassium malates, potassium malate, potassium hydrogen malate, малат калия, малат калия однозамещенный, E351) — калиевые соли малоновой (яблочной) кислоты.
Химическая формула K2C4H4O5.
Группа: Антиоксиданты (антиокислители)
Воздействие на организм: Неизвестно